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长屿硐天

0.0
景区等级:
1A
联系方式:
网址:
地址:
地址:浙江台州湾南隅温岭市东北,坐落举世闻名的“石板之乡”长屿镇境内。 邮编:318000
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长屿硐天旅游指南

门票及开放时间

①景区开放时间:8:00—16:30
②儿童票:身高1.2米—1.5米之间半票,1.2米以下免票,身高1.5米全票
③老年票:70岁及以上的免票;60—70岁的半票(凭身份证或有效老年证)
④  其他:学生凭学生证半价,军人凭相关证件免票
⑤门票说明:双门硐门票包括石园、盘龙潭、迷宫。游客若游览长屿硐天内观夕硐、水云硐和双门石窟景点必须购买双门硐门票。

介 绍

长屿硐天,位于浙江台州湾南隅温岭市东北,坐落举世闻名的“石板之乡”长屿镇境内,为省级风景名胜区,系规模最大的人工开凿石硐。一九九八年四月荣获世界基尼斯之最,二00二年四月被国家旅游局评为国家AAAA旅游区。

交 通

温岭长屿硐天自驾车路线:
自驾车,可沿上甬台温高速,过大溪至松门一级公路,往长屿方向开就可以到达。
温岭长屿硐天乘车路线:
从温岭市老车站乘往新河、箬横的中巴在长屿镇下车即可。

最佳游览时间

最佳旅游时间:到台州旅游最佳旅游时间4-10月。天台山又是浙东南地区著名的夏季避暑胜地,7-8月去台州旅游既能欣赏美丽的风光,又能躲避炎炎烈日。

美食

长屿黄鱼
“新河鲻鱼石粘蛇,长屿黄鱼豆子芽”,温岭“四大名菜”素来为温岭的美食家津津乐道,尤其是长屿黄鱼,选用三斤以上的野生黄鱼,配以葱、蒜叶、蒜瓣、生姜、洋葱、香菇、猪油等佐料,用家常烧法,汤浓色黄,鲜咸适口,香浓味淳,配以软软呼呼的年糕,令人回味无穷。
新河鲻鱼
以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料,加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖,保持其原汗原味,肉质丰腴,细嫩鲜美,汤汗清淡,十分可口。
潘郎鳝面
选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝,然后猛火烧热色拉油,以葱、姜、蒜爆炒鳝丝,加干豆面及各色佐料翻炒,加水烧汤,油润清香,可与杭州的“虾爆鳝面”媲美。
坞根豆子芽
坞根豆子芽,专指坞根乡前饭店的豆子芽。这道被温岭的“美食家”们所津津乐道的豆子芽,原料就是蚕豆芽,即温岭人所称的“川豆芽”是也。选购豆子芽比较讲究:豆芽发芽后,不能胀水,要像孵稻种一样,经常适当稍浇淋些水,千万不要为了增加一些份量让豆芽胀水,像孵稻种一样孵出来的豆芽烧起来才好吃。店老板老邵烧豆子芽,只用味精、糖、盐、黄酒等调料,没有鸡汁、高汤,就这样清清水水,烧的决窍就是要掌握好火候,水不能放太多也不能太少,烧好后,趁热在豆子芽上放一勺自己熬制的猪油,撒上葱花,就可上桌了。
嵌糕
温岭“嵌糕”,就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴,是温岭人传统的快餐。先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉,上锅蒸熟,然后放在槽臼里用木棍捶打,使糕有韧性,捶打的越多,就越韧,越好吃。现在,大家都贪图省事省力,基本上都用机器来做。切下大小不等的鲜年糕,再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干,油条,猪肉,土豆丝,芹菜,洋葱.... 再来一碗咸豆腐脑,绝对是温岭第一美味早餐!
清明团子
清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。咸团子的馅通常用肉沫、豆腐干、胡萝卜、笋之类的。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
麦饼筒
温岭人所吃的麦饼,其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼,大致有以下几种,一种“麦饼”,用黄花麦果、苎(麻)叶、菜叶等捣成泥,掺进面粉中揉成青色的面团,再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼,放在锅中烙熟即成(也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼,叫糥米麦饼,吃起来比麦做的麦饼要嫩糯)。裹入馅料就成“麦饼筒”了,馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛:黄鳝段、虾仁、面鱼、墨鱼卷、还有各种蔬菜。
锡饼筒
还有一种温岭人称之为“锡饼”,1992年版《温岭县志》书中称锡饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊锡饼时,主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,手艺好的摊成的锡饼不但皮薄、匀而无洞眼,且外周“滴括周圆”。这种饼薄如锡箔,故谓“锡饼”;还有人写作“食饼”或“席饼”的,(温岭人读为xi,入声)。
泡虾
“泡虾”是台州人的方言称呼。正如稻草人不是“人”,泡虾也不是“虾”,它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,用器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,仍用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金黄色,用漏勺捞起即可食用。
山粉糊
山粉糊其实就是温岭人对糟羹的俗称--又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹,是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。它以薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。咸糟羹多以肉丁、冬笋丁、豆腐干丁、香菇丁、蛏肉、牡蛎肉、虾皮、川豆瓣、花生仁、盐等为佐料;甜糟羹则以红枣、葡萄干、桂圆肉、桔饼、莲子、荸荠、花生仁、白(红)糖为佐料。
重阳糕
又称糯米糖糕。为重阳节食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊,压制成方,吃时临时分切。其内糖馅如沟,嵌以枣、栗,上撒橙肉、红绿丝,质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗,更添节日气氛。
炊圆
炊圆由糯米粉做成,有馅,且内容比较丰富,有甜、咸、荤、素之分。甜圆馅的做法是将缸豆煮烂,用干纱布过水,再拌上红糖碾细碾匀即成。咸圆馅多以肉末、豆腐干、芹菜为主;有的用火腿、冬菇和鲜笋为馅;有的用虾仁、韭菜作馅;有的则纯以包心菜叶或咸菜为馅。炊圆外面常以松花粉、豆黄粉等敷之,这样既可使其相互之间不粘连,又可以增加色泽,再有松花的清香和黄豆的特殊香味,实在让人食欲大增。
糖龟 (龟在此处读音为“jiu”,如唐朝诗人李龟年的名字也读“jiu”。)是石塘特有的一种食品,虽然每家的印模都不同,有长有方有圆形的,但主体是变型的龟都能一目了然。制作糖龟的节期并不多,都是在春节和娶儿媳妇的时候,糖龟具有食品、礼品、祭品的三重身份。糖龟的制作原料是糯米粉与早米粉,拌上红糖蒸熟,再在“龟印”里按出一块块形状,大的称“大龟”,小的就叫“小龟”。作为一种食品,糖龟耐于储藏。在龟印花纹中,乌龟占据中心位置,象征福寿绵长,在龟面上以鱼虾、梅花、喜鹊等图案组成“寿”字,四角有福、禄、寿、喜或吉祥如意等字样。每年做糖龟,家里老老少少齐出动,分工有序,和乐融融。

购物

台州自古以来就是祖国东南沿海的一片富庶的土地,物产丰富。黄岩蜜橘、楚门文旦、松门白鲞、温岭灰鹅、仙居鸡等享誉全国。台州的旅游工艺品也很有名,黄岩的绣衣、小南门纸扇、翻簧竹雕、昌席,临海张家渡菜刀、康谷草帽,温岭的草编等都是您旅游购物的首选。

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